泡芙是什么

泡芙是一种源自意大利的甜食。鲜奶油表层中包裹住着鲜奶油、巧克力乃至冰淇淋。加工制作时运用水、汉密哈顿鲜奶油、面和蛋做包裹住的小面包。泡芙吃下去外冷内热、外酥内滑、口味极好。加工制作泡芙时，最先用清水、鲜奶油、小麦面粉和生鸡蛋制成小面包，随后将鲜奶油、巧克力或冰淇淋根据注射灌入小面包内便可做成。

十六新世纪传到法国的，泡芙的诞生，从技术上被大家以为是偶然无意间中发现的，状况是之前奥地利的哈布斯堡王朝和法国的的波旁王朝，长时间争夺欧洲主导权早已战得疲惫不堪，之后为防止周边国家鹤蚌相争，彼此达到政治联姻的合同。所以奥地利小公主与法国的皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这一场两国之间盛会的重点甜点，为长时间的战斗画下音符，此后泡芙在法国的变为寓意吉庆示好的甜点，在节庆典礼场所如宝宝诞生或新人完婚时，都方式将泡芙沾焦糖后堆起塔状庆贺。