珍珠奶茶中的珍珠会造成肠梗阻这种说法正确吗

不正确。珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的木薯淀粉是一种，除此之外为了口感需要还会用一些小麦蛋白和食品添加剂，加入小麦蛋白是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质能够更好的跟淀粉结合同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口，小麦蛋白是一种蛋白质，除了对小麦过敏的人其他人不会会危害。

珍珠奶茶又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

任何原因引起的肠内容物通过障碍统称肠梗阻。它是常见的外科急腹症之一。有时急性肠梗阻诊断困难，病情发展快，常致患者死亡。水、电解质与酸碱平衡失调，以及患者年龄大合并心肺功能不全等常为死亡原因。