寒冬腊月里恰好是吃羊肉的最佳时节。在冬天，人体的阳气隐匿于体内，因此身体非常容易出现手脚冰冷，气血循环不良的情况。按中医的观点，羊肉温性而不燥，味辛而不腻，暖中去寒气、温补气补血、具有补肾壮阳、开胃健脾的作用，因此冬天吃羊肉，既能抵挡风寒，又可滋养身体，确实是一箭双雕的美事。
冬至为什么吃羊肉
冬至吃羊肉的风俗听说是以汉代开始的。广为流传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得口感特别美味，赞不绝口。冬至吃狗肉此后就在民俗传开来，不但吃狗肉，还吃羊肉及其各种滋补品，希望明年有一个好运气。到之后，又狗肉就渐渐地转化成了羊肉，最好是另配上祛风防冻的中药。
冬至为什么吃饺子
冬至吃饺子是为了更好地纪念“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的。这是因为张仲景是在冬至这一天去世的，也是在冬至这一天为大家做了“去寒气娇耳汤”，为了更好地纪念他，此后大家在冬至这一天都要吃饺子。
